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Verdicchio dei Castelli di Jesi ExtraBrut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneMarche
ProduttoreBroccanera

Naso timido che tarda ad aprirsi su note fruttate e vegetali, con tostature e biscotto. La bocca cremosa fatica a contrapporsi alle durezze acido-sapide per un finale un po’freddo. Intrigante su spaghetti alle seppie.

  • Annata 2011
  • Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
  • Uvaggio verdicchio
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 0
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo oro brillante con naso un po’ ritroso su note vegetali di felce e fruttate di arancia, cedro, mela, pera e susina. Lievi tostature di nocciole e mandorle si uniscono a toni di pasticceria da forno alla vaniglia sottolineati da un minerale di selce. La bocca è cremosa, fresca, di corpo medio, con una trama acido-sapida importante che nel finale asciuga un po’ e chiude su note agrumate e minerali.