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Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Svic Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCantina di Casteggio

Naso appena timido più incentrato sulle note vegetali e floreali che su quelle fruttate, mentre in bocca è più loquace, dinamica e composta. Ben si abbina a un fritto di mare con frutta e vegetali.

  • Annata sa
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Paglierino scarico con perlage fine. Naso incentrato su note vegetali di felce, erba medica, fiori di camomilla, a seguire aromi fruttati di mela, arancia e susina, accompagnate da nuance di pasticceria con bagna alcolica e finale minerale di scisto. Bocca fresca e morbida, dotata di buon corpo e discreta cremosità, con i tannini un po’ in evidenza. I ritorni olfattivi sono in sintonia con la via diretta e il finale focalizza su agrumi dolci.