Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Svic Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.

RegioneLombardia

ProduttoreCantina di Casteggio

Naso appena timido più incentrato sulle note vegetali e floreali che su quelle fruttate, mentre in bocca è più loquace, dinamica e composta. Ben si abbina a un fritto di mare con frutta e vegetali.

Annata sa
Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
Uvaggio pinot nero
Fermentazione bottiglia
Alcool 12.0
Voto 3.0
Produzione n.c.
Prezzo 0.00

Degustazione

Paglierino scarico con perlage fine. Naso incentrato su note vegetali di felce, erba medica, fiori di camomilla, a seguire aromi fruttati di mela, arancia e susina, accompagnate da nuance di pasticceria con bagna alcolica e finale minerale di scisto. Bocca fresca e morbida, dotata di buon corpo e discreta cremosità, con i tannini un po’ in evidenza. I ritorni olfattivi sono in sintonia con la via diretta e il finale focalizza su agrumi dolci.