Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Svic Brut
Naso appena timido più incentrato sulle note vegetali e floreali che su quelle fruttate, mentre in bocca è più loquace, dinamica e composta. Ben si abbina a un fritto di mare con frutta e vegetali.
- Annata sa
- Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 3.0
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 0.00
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Degustazione
Paglierino scarico con perlage fine. Naso incentrato su note vegetali di felce, erba medica, fiori di camomilla, a seguire aromi fruttati di mela, arancia e susina, accompagnate da nuance di pasticceria con bagna alcolica e finale minerale di scisto. Bocca fresca e morbida, dotata di buon corpo e discreta cremosità, con i tannini un po’ in evidenza. I ritorni olfattivi sono in sintonia con la via diretta e il finale focalizza su agrumi dolci.