Refrain Dry
Luminoso e gioioso, è un intreccio fragrante dove fiore e frutto si rincorrono con vivacità. Al palato è carezzevole, vibrante e avvolgente, vivace e gioioso. Buono su riso fritto con verdure e salsa agrodolce.
- Annata s.a.
- Denominazione Vs
- Uvaggio Müller Thurgau, muscat petit grains, pinot nero
- II fermentazione tank
- Alcol 12,5
- Voto 3.5
- Produzione 30.000
- Prezzo (€) 15,00
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Degustazione
Giallo chiaro con riflessi dorati. Il naso è ampio e vivace, giocato sul gioioso accordo tra fiore e frutto: lavanda, glicine e rosa gialla tracciano una scia che introduce un cuore di frutto a piena maturazione di melone, pesca tabacchiera e pera Abate anche candita, insieme a gelatine di limone e caramella all’arancia. Si riconoscono ancora ananas e cedro, accompagnati da sfumature verdi di rosmarino e melissa, piccoli tocchi di vetiver e una dolce chiusura di confetto all’anice. Il profilo olfattivo si completa con note di mollica al latte e noce di macadamia, conferendo una nota rotonda. Il sorso è cremoso e fresco, animato da una carbonica fine e da una vivace progressione. La morbidezza si integra bene con la dolcezza residua, mantenendo equilibrio e ritmo. Finale fresco, sapido e pulito, che richiama l’ananas e l’arancia Navel, lasciando un’impressione vivace e appagante.