Rosé Brut
Olfatto di buona articolazione e freschezza con sentori floreali e fruttati in evidenza. Peccato per l’esuberanza gustativa che lo rende un po’ rigido in bocca. Buono su un’orata al cartoccio con frutti di mare, al finocchietto selvatico.
- Annata sa
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot grigio, sangiovese
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 0.00
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Degustazione
Di colore rosa chiaro buccia di cipolla con perlage abbastanza fine, si apre al naso floreale e fruttato su sentori di rosa, peonia, arancia, cedro, pesca e uva spina, il tutto accompagnato da toni di pasticceria e nuance di nocciola pralinate. Gustativa morbida e fresca, di buona cremosità, ma con una sinergia acido-sapida decisa che stringe il retrolfatto, dapprima dolce e agrumato, su intensi toni minerali.