Rosé Brut
Accoglie con profilo maturo di frutto, che poi si rinfresca e incontra note di pasticceria. In bocca è più croccante e dinamico, dal finale però un po’ severo. Bene su classici rigatoni all’amatriciana.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot grigio, sangiovese
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Il fascinoso calice rosa corallo intenso, dotato di perlage sottile, esita a esprimersi appena accoglie il vino; poi scopriamo aromi di frutto maturo di ciliegia, prugna, mora e arancia rossa. Quindi si ingentilisce sul frutto più fresco, declinato anche in gelatine e confetture, insieme a fragranze di torta margherita e a note di granatina. Meglio in bocca, dove è fresco, cremoso, sapido, di trama leggera e caratterizzato da una pennellata tannica che si avverte più decisa nel finale. Il frutto è fresco e si fonde con le confetture e la pasticceria, percorso da nette note saline, con un finale un po’ serrato su minerali di pietra pomice e cenni di rovo.