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Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAbruzzo Sparkle 2022
ProduttoreMarramiero

Invitanti note di zafferano e pasticceria preludono a ricordi più freschi di frutto e fiore. Al palato è un’esplosione di frutta rossa, con un finale fresco e all’amarena. Buono con friggitelli ripieni di fegatini di pollo, al forno.

  • Acquisto attento
  • Annata s.a.
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 23
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Degustazione

Rosa buccia di cipolla con perlage fine. Una sempre presente, invitante e curiosa nota di zafferano si lega al pan brioche con uvetta e alla frolla integrale con crema di nocciole, mentre poco a poco fanno il loro ingresso i frutti rossi di ribes, mirtillo, lampone, mela Annurca e una succosa arancia sanguinella. Sfumature di rosa rossa e peonia ingentiliscono l’insieme, poi arricchito da tostature scure di crosta di pane e caffè macinato che giocano con il minerale di grafite e ardesia. Finale verde di rovo e cipresso. In bocca regala espressioni fruttate vivaci e fresche, aiutate dalla bella acidità e dalla carbonica croccante. La tessitura fitta sostiene tutte le sensazioni tattili e gustative in grado di ribadire tutta la tavolozza del naso, arrivando a un finale lievemente sapido e dai nitidi ricordi di amarena anche sciroppata.