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Trento 51,151 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2023
ProduttoreMoser

Elegante nel proporre un bel mix di frutti, fiori, pasticceria e note minerali. Bocca bilanciata, cremosa e di adeguata tessitura, perfetta su tartara di gamberi rossi di Gallipoli, sfilacci di stracciatella e profumo di zenzero.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Voto 5
  • Produzione 50.000
  • Prezzo (€) 27,00
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Degustazione

Un perlage di bella finezza dà ancor più luce a un giallo paglierino di buona intensità. Al naso coinvolge con i suoi sentori di agrumi dolci che ricordano mandarino, arancia bionda, cedro e bergamotto, seguiti da pesca gialla, pera Kaiser, mela, susina, zenzero candito e melone bianco. Note floreali bianche di biancospino e rincospermo si fondono a quelle di mandorla in confetto e di torta margherita e tutto è attraversato da sentori di macchia mediterranea e da un tratteggio di cipria. Il sorso evidenzia la carbonica sottile e si mostra bilanciato, fresco e di buona tessitura, per un insieme elegante e dinamico allo stesso tempo. Tornano alla mente la pesca, la mandorla e il melone, con chiusura di agrumi dolci e note minerali.