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Trento Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreMadonna delle Vittorie

Fonde una invitante dote fresca e balsamica con una grande articolazione golosa e in bocca conferma lo stile fresco ed elegante, di bel carattere. Bene con mazzancolle saltate con zenzero e curry.

  • Annata 2013
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 15000
  • Prezzo 31.00

Degustazione

Giallo luminoso con perlage sottile, si caratterizza subito per una nota balsamica di menta e legno di canfora che si fonde con sentori di mandorle secche e gentilmente tostate, con fragranze di pane e di frolle alla vaniglia. Ecco il frutto dolce nei riconoscimenti di pesca, mela, arancia, pera, mentre ritorna sulle fragranze dolci di pan di Spagna, con vaghe percezioni di cioccolato al latte, e ancora si avvertono respiri minerali di gesso e cipria e ribadisce le dolcezze nei toni di confetti e di biscotti alla confettura di fichi. In bocca è fresco, bilanciato, cremoso, morbido, di tessitura media e abbastanza continua, appena in affanno a centro assaggio nei confronti della componente acido-sapida, ma mai spigoloso, piacevolmente vibrante. Ripercorre i sentieri del naso e si aggiunge un cenno intrigante di glassa di castagne mentre la vivacità balsamica si smussa, aggiungendo note di melissa.