Trento Brut
Si fa attendere al naso, un po chiuso e poi di impatto dolce e anche vivace. In bocca è leggero e di bel volume, ben definito nel frutto, focalizzato su salgemma. Bene insieme a pizza bianca con mortadella.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 6.000
- Prezzo (€) 28,10
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Degustazione
Giallo deciso e brillante, con perlage piuttosto fine, dopo qualche istante si palesa dolce e fragrante di pane, pandolce, mandorla e nocciola secche, con timbri agrumati di mapo, toni di pesca, e ancora croccante e cenni di caramella mou, con nuance di marron glacé. Bocca voluminosa, fresca e salina, di buona morbidezza, leggera nella tessitura, in progressione si assottiglia sulla sinergia acido-sapida e il palato, dopo aver ritrovato fragranze dolci, stringe su sentori agrumati e di salgemma.