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Trento Brut Nature 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2022
ProduttoreMoser

Di stile raffinato, accoglie gentile e si allarga freschissimo, in bocca è velluto e poi tensione, integrate in un insieme atletico. Ottimo su filetto di San Pietro al cartoccio con gamberi, olive taggiasche, datterini e capperi.

  • Annata 2015
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione
  • Alcol 12.5
  • Voto 5
  • Produzione 5000
  • Prezzo (€) 35
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Degustazione

Giallo brillante, solcato da fine perlage, è fresco ed elegante al naso, gentile nel porgere profumi di rosa bianca e fiore di limone che incontrano sentori di erbe montane, nei riflessi di erica, e il frutto dapprima agrumato, su aromi di limone, pompelmo e mapo, poi più dolce di mela, susina, nespola, mango con venature di cocco, percorsi da minerali di salgemma e gesso, da note di mandorla fresca con respiri fragranti di pane bianco, con cenni di anice. Impatto con la bocca molto cremoso per un’effervescenza finissima, decolla poi la netta sinergia acido-sapida che crea succosità perché tessitura e morbidezza riescono a giustapporsi. Riparte dalla gentilezza del fiore, insieme a sentori di confetti, poi cresce la nota fruttata con gli agrumi a creare il picco e quindi i minerali diventano le quinte di un retrolfatto dinamico e vitale.