Trento Rosé Brut 2020
Dal piglio floreale e fresco con note di frutto gustoso, parla in bocca in maniera meno composta, un po' compresso dalla sapidità e da una nota tannica. Da godere in compagnia di amici davanti a un pinzimonio e salsa tzatziki.
- Annata 2020
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 9.050
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Di colore rosa vivo con riflessi ramati dal perlage fine, focalizza su note floreali di rosa, frangipani e geranio che portano su tracce di fragola, cocomero, guava, litchi, lampone, pompelmo rosa e kumquat. Nuance di alchermes e pan brioche con lieve strato di marmellata alle arance dialogano con un refolo di macchia mediterranea di bosso e timo, fuso a note di sale rosa, pietra pomice e scisto. Bocca dall’ingresso fresco e cremoso al sapore di pompelmo rosa; l’equilibrio si perde in lunghezza per la tessitura media che fatica a incontrare prima la salinità e poi una leggera nota tannica in chiusura.