Trento Rosé Extra Brut 2016
Si rivela subito con la sua freschezza e finezza, regalando un assaggio piacevole ed equilibrato, che soddisfa il palato e invita al riassaggio. Bene con rigatoni al ragù di scampi, profumato di menta e zenzero.
- Annata 2016
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione
- Alcol 13
- Voto 3.5
- Produzione 5000
- Prezzo (€) 30
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Degustazione
Calice rosa cipolla tenue, animato da fine perlage; è fresco e fine con una bella fusione di fiori, frutta e minerali. Si alternano riconoscimenti di fiore di limone, biancospino, mela, pesca, fragola, arancia rossa, pompelmo rosa, il tutto attraversato dalle note minerali di pietra pomice e selce. In bocca il vino è fresco, sapido, di tessitura continua e buon equilibrio, con un retrolfatto che parte coerente con la via diretta e chiude con agrumi dolci e note minerali.