Pas Dosé 2019
Tutto freschezza, con tratti minerali salini, è ricco di frutto, ben articolato con cenni vegetali. In bocca gioca sulla bevibilità e l'immediatezza. Da bere in compagnia di gnocchetti con canocchie e cozze.
- Annata 2019
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero 70%, chardonnay 30%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13
- Voto 3.5
- Produzione 3.050 (500 1,5 l)
- Prezzo (€) 28,00 (60,00 1,5 l)
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Degustazione
Giallo netto e brillante con bel perlage, è gentile nel porgere aromi di mandarancio, pesca tabacchiera, albicocca, ananas, papaia e gelso, mentre porge tracce più scure di melagrana e arancia rossa, con toni di finocchietto e cenni di salvia, nuance di mandorla fresca, percorsi da respiri di salgemma, mentre la dolcezza ricorda il miele e il maritozzo. Cremoso, sapido, di buona freschezza, è leggero e focalizzato sulla scia acido-salina. Appena in bocca il naso si ritrova invitante, poi il vino stringe sui toni minerali.