Franciacorta Satèn 2019
Fascinoso, vibrante e profondo sin dal primo sorso. Si presenta autorevole e sicuro. Pronto e potente. In bocca è corretto e filante, senza cedimenti. Da gustare con un pesce San Pietro in crosta di patate, capperi e rosmarino.
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Acquisto attento
- Annata 2019
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 5
- Produzione 20.000
- Prezzo (€) 24,00
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Degustazione
Il colore è giallo paglierino scarico e brillante, percorso da fini bollicine. Si propone da subito con toni freschi e vegetali sui quali spiccano le note di salvia e maggiorana, legate ai fiori di ginestra e lontanamente anche alla viola. Il frutto spicca maturo e suadente come il melone estivo Cantalupo, il mango e la pesca gialla. Completa il quadro olfattivo la nota di pasticceria secca e marzapane, con note di croccante di noci e mandorle, caramello salato e pepe nero in grani. Bocca bilanciata, vitale, decisa. Sul palato si aggiunge una speziatura di chiodi di garofano e bacche di ginepro, grazie alla bella struttura sapida e minerale che sostiene il sorso portandolo a un gran finale che non si attenua, conservando brio senza spigoli.