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Franciacorta Mia Dusàt Dosaggio Zero

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFranca Contea

Diretto, lineare, molto fresco e tirato, si manifesta delicato al naso e vibrante al palato, assicurando un bel potenziale evolutivo. Bene con un sauté di cozze e vongole.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 3500
  • Prezzo 19.50

Degustazione

Giallo chiaro con bollicine abbastanza sottili, è timido al naso e manifesta aromi dolci di agrumi (arancia e cedro), accompagnati da vegetali di melissa ed erba medica; rivela poi mandorla e nocciola secche, mela, pera, pesca, percorsi da toni di panificazione e gesso. Fresco, di tessitura agile, cremoso, di buon piglio sapido, per un insieme teso dalla progressione salina, che conferma la timidezza nel focalizzare su agrumi, frutta secca e salgemma. Giovanissimo, si rivelerà appieno da fine primavera 2017.