Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Grappoli di Luna Extra Brut 2023
Fluisce semplice e diretto con un panorama gusto-olfattivo immediato, tra frutto e delicate dolcezze. Bocca di bell'impatto dinamico, breve nello sviluppo. Intrigante in abbinamento con uovo poché al burro e tartufo nero estivo.
- Annata 2023
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Chiarissimo, limpido e lucente, è dotato di un perlage, molto fine ed elegante. La spuma ricca porta facilmente al naso gradevoli sentori di mela Golden Delicious, di platano, arancia rossa e poi una piacevole deviazione su profumi di piccola pasticceria, dove poter rintracciare la meringa e le lingue di gatto. Tutti percorsi da leggeri soffi di gesso e selce. In bocca è più attivo, giocando su rimbalzi tra morbidezza e leggera ruvidità, tra sensazioni più dolci e richiami salini. Chiude piuttosto brevemente, lasciando infine il sorso un po’ serrato.