Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Biologico Grappoli di Luna Extra Brut 2020
Vezzoso l’impatto olfattivo, giocato su toni dolci, quasi zuccherini. Meno incisivo al sorso, di carattere decisamente più posato. Servire in compagnia di finger food a base di piccole ovoline e olive.
- Annata 2020
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione
- Alcol 11.5
- Voto 3
- Produzione 10000
- Prezzo (€) 13
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Degustazione
Giallo pallido e luminoso, fine effervescenza. Apre le danze su tocchi di melone e ananas maturi, accompagnati da note di pesca, gelsomino, sentori di vaniglia e leggeri soffi di menta. Dandogli tempo, regala note di arancia bionda e tiglio, per chiudere su toni di confetto e soffusioni di pietra pomice. Al sorso mostra equilibrio ma, al contempo, meno spessore rispetto al naso. Misurato nella struttura e nella persistenza, inquadrando una beva che scivola in scioltezza. Mela renetta e cenni di mandorle tostate a qualificare le sensazioni retrolfattive.