Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Extra Dry 2023
Un extra dry dal naso dolce di fiori e frutti, che all'assaggio conferma ciò che aveva promesso al naso, seppur con maggiore freschezza e minore intensità. Gustatelo con delle polpette di pesce spatola dorate e fritte.
- Annata 2023
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Di colore giallo paglierino luminoso e con perlage di media finezza, propone al naso dolci note floreali di acacia, biancospino, mughetto e sfumature di mimosa. Il comparto fruttato si apre su pera, pesca e melone bianchi, kumquat, cedro, arancia e kiwi, per chiudere poi su una sottile nota minerale di selce. Il sorso è cremoso, fresco, abbastanza morbido e sapido, mentre la tessitura è appena sufficiente a sostenere quasi tutto l’assaggio, riportando il retrolfatto sui ricordi del naso con l’aggiunta della mandorla in confetto.