Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Dry 2021
Accoglie fresco e via via più dolce, mentre in bocca la morbidezza è seguita da una sapidità che chiude un po' la fase. Gustatelo insieme a delle sfoglie con ricotta lavorata all'olio extravergine di oliva ed erba cipollina.
- Annata 2021
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Voto 3.5
- Produzione 7.000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
È giallo paglierino scarico con riflessi platino, accompagnato da perlage fine. Naso fresco su toni floreali e vegetali di biancospino, mughetto e melissa, subito seguiti da note fruttate dolci di pera, arancia, susina e cedro. Chiude con nuance tostate e minerali di gesso. Bocca fresca e morbida e di buona cremosità, con ritorni fruttati dapprima dolci, ma subito stretti su note vegetali e minerali da una sinergia acido-sapida leggermente in eccesso e non controbilanciata da un corpo appena in affanno.