Valdobbiadene Prosecco Superiore L’Est Brut
Approccia diverso nei respiri tostati e poi si apre fresco. In bocca è leggiadro e di beva, leggero e di espressione vivace, dotato di tocchi golosi. Bene su dei tagliolini all'uovo, con gamberi, bottarga e scorza di arancia.
- Annata s.a.
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3.5
- Produzione 150.000
- Prezzo (€) 20,00
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Degustazione
Platino con riflessi verdolini e perlage sottile. Imprevedibile, accoglie su note scure, leggermente tostate e di panificazione. Poi sentori floreali e fruttati di glicine, mughetto, pera, mela, melone bianco, arancia bionda, cedro e kumquat, seguiti da respiri vegetali e minerali di melissa e gesso. Bocca fresca, morbida, cremosa, di discreto equilibrio e con tessitura media. Riprende il naso favorendo la dialettica fresca, ma aggiungendo una nota golosa di nocciole tostate e pralinate.