Valdobbiadene Prosecco Superiore L’Est Brut
Limpido e leggibile nella sua fresca dialettica di fiori, vegetali e frutti, invitante l'assaggio che è leggero, integrato, agile e non serrato, tutto da bere in compagnia di cannolicchi saltati, serviti con salsa al pesto.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3.5
- Produzione 140.000
- Prezzo (€) 16,00
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Degustazione
Calice di un chiarissimo argento verdolino con fine perlage, al naso è immediato nel raccontarsi su profumi di pitosforo, fiori di limone, mughetto e biancospino che dialogano stretti con melissa, salvia e timo, tutti sfumati da respiri di gesso mentre esplode il lime con pesca tabacchiera, mela Granny Smith, fino a note di caramella effervescente al limone… Bocca cremosa, fresca, salina, di bella integrazione e coerente dialettica. Poi si assottiglia leggermente, conservando una propulsione acido-sapida e rilasciando fruttati insieme a note di gesso.