24 Mesi Rosé Brut
Molto giovane al nostro assaggio, è ancora misurato nell'espressività. In bocca è fresco e salino, tutto leggerezza, adatto ad accompagnare un fritto di calamari con salsa rosa.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio montepulciano
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.5
- Voto 3
- Produzione 2.000
- Prezzo (€) 22,00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Rosa corallo con riflessi arancio e perlage fine, è timido e nitido al naso. Lentamente rivela sentori di caramella frizzante all’arancia che si addolciscono in nettare di arancia, pesca e mela, anche in sciroppo, conservando una certa misura in termini di intensità. Ecco cenni di ciliegia e susina nera, con refoli di biancospino, sfumati da nuance di genziana, fuse con cenni di scisto, a dare un tono più scuro al naso su cui si poggia una nota di noce di cola, dopo qualche minuto. Cremoso, voluminoso, fresco e salino, è leggero, agile e si dilata poco, focalizzato sulla linea acido-sapida mai scorbutica, seppur vagamente disidratante. Altrettanto timido il retrolfatto, prima dolce di frutto e poi un po’ stretto su salgemma.