Lonely Planet premia i tour gastronomici nella vecchia Dubai

I tour gastronomici culturali nella Vecchia Dubai sono stati riconosciuti da Lonely Planet come una delle migliori esperienze al mondo per il 2026. Inseriti nella guida “Best in Travel”, che celebra ogni anno le destinazioni e le esperienze più autentiche e imperdibili del pianeta, raccontano le mete di gusto della città divise per quartieri. Questo riconoscimento mette in risalto la scena culinaria ricca e variegata di Dubai, che risente delle influenze di 200 nazionalità diverse.

Dubai, tra le 50 scelte “top” del 2026

Dubai, offre esperienze gastronomiche per tutti i gusti e per tutte le tasche. Nei quartieri storici di Bur Dubai e Deira, lungo l’iconico Dubai Creek, i ristoranti puntano su ingredienti locali, autenticità e qualità, rendendo ogni tour gastronomico una tappa imprescindibile per residenti e visitatori. Premiata dalla giuria di esperti di Lonely Planet, l’esperienza di Dubai rientra tra le 50 scelte imprescindibili per il 2026 – suddivise tra 25 luoghi e 25 esperienze. Dopo che nel 2020 l’intera città era stata nominata tra le migliori destinazioni da visitare al mondo, oggi questo riconoscimento segna una tappa importante: per la prima volta un’area specifica di Dubai viene celebrata per la sua unicità.

Dove mangiare a Bur, il quartiere storico di Dubai

• Ristorante Al Khayma Heritage – Ristorante e museo allo stesso tempo, premiato con il Bib Gourmand MICHELIN, Al Khayma riflette il patrimonio culinario della città in ogni dettaglio.
  Piatto da provare: machboos di agnello – carne marinata con spezie locali e servita con riso allo zafferano.
• Al Ustad Special Kabab – Tra i ristoranti più iconici di Dubai, celebre per la sua cucina persiana autentica e porzioni generose. Piatto da provare: kabab khas – pollo o montone marinato nello yogurt e grigliato alla perfezione.
• Arabian Tea House – Dal 1997 è una vera istituzione. Con il suo cortile ombreggiato e l’atmosfera d’altri tempi, offre un tuffo nella tradizione culinaria locale.
  Piatto da provare: biryani deyay/laham – riso aromatico con pollo o agnello, servito con yogurt.
• Bayt Al Wakeel – Aperto nel 1935, è uno dei locali più antichi di Dubai. Situato sul Creek, offre una vista spettacolare e piatti di pesce freschissimi. Piatto da provare: hammour alla griglia – pesce bianco marinato, servito con verdure e patatine.

• Ristorante Bhavna Vegetarian Deluxe– Un’istituzione da oltre 50 anni, amato per la cucina vegetariana gujarati. Piatto da provare: pani puri – croccanti gusci ripieni di patate speziate, ceci e chutney di tamarindo.
• Mazmi Coffee & More – Perfetto per una pausa caffè con vista sul Creek.
  Piatto da provare: caffè arabo al cardamomo e gelati artigianali ai datteri, pistacchio e zafferano.
• Pakora Lane – Hamad Khalfan Al Dalil e Al Shaab – Noto come il “vicolo dello street food” nel Souk Al Kabeer, offre irresistibili snack fritti del Kerala.
  Piatto da provare: pakora – frittelle croccanti di verdure.
• Sangeetha Vegetarian Restaurant – Specializzato in cucina dell’India meridionale, è l’indirizzo perfetto per un pasto vegetariano ricco di sapori.
  Piatto da provare: dosa – sottile crepe salata, ideale per la colazione.
• Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum Centre for Cultural Understanding (SMCCU): in questo famoso centro culturale situato nel quartiere storico di Al Fahidi, i visitatori possono gustare piatti tipici della tradizione locale e conoscere la storia e le tradizioni degli Emirati Arabi Uniti interagendo con i locali.
• Sreeraj Lassi – Un’istituzione per gli amanti del lassi, bevanda a base di yogurt.
  Piatto da provare: matka lassi – servito nel tradizionale vaso di terracotta.

Dove mangiare a Deira

• Al Bait Al Qadeem – Vicino al Gold Souk, offre cucina araba tradizionale in un ambiente che ricorda un’antica casa emiratina. Piatto da provare: shawarma, con carne tagliata sottile avvolta nel tradizionale pane khubz.
• Al-Karmel Somali Restaurant – situato nella zona di Al Muraqqabat/Al Ras a Deira, l’Al-Karmel Somali Restaurant è un locale informale che porta i sapori autentici della Somalia nella Vecchia Dubai. Piatto da provare: suqaar somalo, teneri cubetti di manzo (o agnello) saltati con cipolle, peperoni e spezie aromatiche. 
• Al Samadi Sweets – Situato in Al Muraqqabat Street, qui i visitatori possono gustare deliziosi dolci e prelibatezze arabe. Piatto da provare: ma’amoul, biscotti speziati ai datteri.
• Ristorante Aroos Damascus – Popolarissimo tra residenti e turisti, serve cucina siriana tradizionale.
  Piatto da provare:  kebab a forma di polpette con riso.
• Bait Al Mandi – Celebre anche grazie allo chef Anthony Bourdain, questo ristorante in Al Muraqqabat Road è apparso nella sesta stagione del popolare programma di viaggi e cucina di Bourdain. Piatto da provare:  mutton mandi, riso con montone e spezie.

• Delhi Restaurant – Situato a Naif, dal 1978 propone piatti dell’India del Nord e del Pakistan. È il posto giusto per gustare pietanze autentiche e ricche di sapore.
  Piatto da provare: beef nihari – manzo cotto lentamente in salsa aromatica.
• Falafel Ala Kaifak – ottimo per street food che lo rende una tappa perfetta per un pranzo veloce o uno spuntino serale. Piatto da provare: falafel – accompagnato da hummus o salsa piccante al peperoncino e servito in una pita calda con tahini, sottaceti e verdure croccanti. 
• Jafer Biman Ali Cafeteria – Aperta da oltre 65 anni nello Spice Souk questo cafe è ideale per una pausa dolce. Piatto da provare: falooda – dessert freddo a base di gelato.
• Souk e mercati tradizionali – Oltre ai ristoranti, Deira è famosa per i suoi mercati storici. Vicino al Gold Souk si trova lo Spice Souk, che sotto i suoi archi profumati offre non solo spezie, ma anche erbe aromatiche, riso, frutta secca e altri prodotti. Il Deira Waterfront Market è invece l’ideale per i buongustai più avventurosi alla ricerca di pesce fresco.

Per maggiori informazioni: www.lonelyplanet.com and www.visitdubai.com