Franciacorta Anphor Blanc de Blancs Satèn 2020
Invitante e complesso, dal frutto alle tostature, questo vino propone un connubio gusto-olfattivo ben bilanciato, fresco e dinamico. Da scegliere in abbinamento con quaglie bardate con speck, all'aglione.
- Annata 2020
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 4.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Di un bel giallo oro, appena scarico, luminoso e brillante, in cui il perlage è sostenuto e vivo, con bollicine fini. Si presenta al naso con percezioni di frutta matura, in cui il lime, la pesca gialla, il melone invernale, il frutto della passione, il platano e l’arancia rossa si fondono a una piacevole sensazione di agrumi ed erbe aromatiche delicate. A ciò si somma una chiara nota tostata da cui emergono arachidi appena salate, mandorle, declinate anche fresche, e infine miele di acacia. Timide tracce minerali di selce e alberese percorrono il quadro. La bocca gode di un attacco fresco, minerale e agrumato, giocato su riflessi retronasali chiaroscuri e offrendo una bella dinamica e bevibilità che si sviluppa bene. Il finale è sufficientemente lungo e riporta a quanto colto al naso, richiedendo un nuovo assaggio.