Franciacorta Satèn
Si esprime con garbo, prima sulle freschezze e poi delicato ma convinto su golose fragranze. In bocca accoglie vigoroso e poi è un po' sottile e vibrante. Perfetto per accompagnare un supplì al nero di seppia.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo limone con perlage fine, è gentile al naso sulle scorze di limone e arancia che incontrano ananas, pesca, mela e pera, mentre si addolcisce appena nei profili delicati di gelatine di agrumi che accompagnano una percezione fragrante di croissant con glassa, non invadente ma sempre più leggibile. In bocca c’è volume e una certa piccantezza effervescente; freschezza e tessitura sono medie, per un insieme che tende ad assottigliarsi pur mantenendo una bella dinamica acido-sapida che, nel finale, asciuga appena. Il retrolfatto è netto sulle freschezze fruttate e le note minerali di gesso che in chiusura diventano salmastre.