Franciacorta Blanc de Noir Brut
Esuberante nella sua dimensione fruttata che parte dal profilo rosso e poi si allarga polposa, aggiungendo fragranze e fiori. La bocca accoglie avvolgente e poi si assottiglia appena austera. Bene su Real Iberico ricco di grasso.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Calice oro rosso brillante con perlage fine, dichiara subito la sua origine da uve nere nel porgere il frutto di mora, chinotto, ciliegia e lampone, ma senza dimenticare pesca, albicocca, arancia e mango in una tavolozza ricca e polposa. Si aggiungono sentori di torta margherita farcita di confettura di albicocche, insieme a richiami fioriti di frangipani ed essenza di rosa, con minerali di cipria. Cremoso, fresco e salino, ha tessitura media e una pennellata tannica che in progressione tende a farsi spazio sulla tessitura, asciugando leggermente.