Franciacorta Electo Brut 2018
Naso invitante policromo di frutto fresco ed evoluto con tratti golosi di pasticceria. In bocca è un po' leggero e meno vivace, dal finale appena austero. Buon compagno di una torta rustica con cipolle, guanciale, mele e panna.
- Annata 2018
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo paglierino carico con brillanti riflessi dorati e perlage sottile, si presenta coinvolgente al naso nel fondere sentori di ciambellone e crostate con aromi di mela, declinata anche grattugiata e al forno, pera Williams, bergamotto e uva disidratata, fino a cenni di prugna essiccata e di cotognata. Pennellate più scure di scisto si avvertono e in persistenza si fondono con i toni evoluti di frutto. Cremoso, leggero, sapido e di adeguata acidità, focalizza subito sul frutto porgendo anche le note più mature in primo piano, per poi assottigliarsi, su una vaga percezione tannica appena asciugante.