Trento Brezza Riva Brut
Eclettico nell'espressione olfattiva, coniuga intensità e profondità, regalando un nutrito complesso di aromi. Il sorso appaga il palato con personalità, dinamica e proiezione. Bene su tonno marinato con cipolle caramellate all'arancia.
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Acquisto attento
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 5
- Produzione 25.000
- Prezzo (€) 24,50
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Degustazione
Paglierino definito, attraversato da un perlage fine e continuo. Vivi aromi di panificazione alle prime battute, a ricordare il pane di segale, con tocchi di frutta secca, prugna disidratata, peonia e note di calcare. Si affacciano poi aromi di arancia rossa, torta margherita e vispa ciliegia, seguiti da soffi di ribes. E poi ancora albicocca disidratata, ricordi di alchermes, arancia candita e mandorla glassata. Menta bianca e liquirizia grezza sul finale. Il sorso è un abbraccio avvolgente, cremoso e di interessante verticalità. Al palato ha carattere, spessore, dinamica e invitante dilatazione. Il retrolfatto vive, in primo piano, della tensione agrumata su note di arancia rossa e rintocchi di melagrana.