Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2024
Raffinato e complesso, coniuga profondità e grazia. L'olfatto stratificato e dinamico, unisce il frutto a tostature e pane, regalando poi un sorso luminoso e ritmato. Buono con crudo di scampi, lamelle di mandorla e perle di cedro.
- Annata 2024
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 5
- Produzione 10.000
- Prezzo (€) 21,00
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Degustazione
Giallo pallido con riflessi argento-verdolini e perlage fine e setoso. Al naso esprime una eleganza stratificata: frutti polposi di pera, pesca, ananas, melone, susina e albicocca si intrecciano a freschi agrumi di limone, cedro, arancia e mapo. Seguono fiori di gardenia, fresia e gelsomino, accenti di mandorla secca, anice, miele di acacia e dolci note di pane al latte. In sottofondo, nuance di nocciole e anacardi tostati e un richiamo minerale di sale e arenaria. Al palato è cremoso e raffinato, di estrema eleganza tattile. La freschezza esalta la componente fruttata ricca di agrumi, mentre la struttura resta dinamica e sostiene tutto l’assaggio. L’effervescenza fine accompagna un centro assaggio disteso, morbido e sapido, con ritorni di frutto succoso, miele e un finale vitale, minerale e floreale, lungo e pulito.