Ricette di Fabio Verrelli D’Amico
Le ricette dello chef Fabio Verrelli D'Amico, realizzate nel 2022, sono state raccontate sul numero 184 di Cucina & Vini
cal’amaro, mandorle, chinotto, cicorie selvatiche
cannellone di bieta, pecora, yogurt di pecora
spaghetti rosa canina, gambero rosa, pepe
riso di grano al nero, limone, ramolacci
spigola, lattuga, mezcla
anatra al camino
semifreddo cioccolato bianco alla lavanda e caramello salato
cremino visciole e cioccolato