Capodanno 2020, 30 bollicine italiane eccellenti per una cena indimenticabile
Le abbiamo selezionate tra le 5 sfere di Sparkle 2020 per il loro particolare e vantaggiosissimo rapporto tra prestazione in guida e prezzo
Non solo brindisi, ma una cena completa a base di vino spumante italiano, viaggiando da Nord a Sud, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, scoprendo colori, aromi e sapori unici, tutti creati dalla tavolozza di territori vocati alla viticoltura che il nostro Paese offre e dalla mano sapiente di produttori che hanno sviluppato una competenza straordinaria nel campo dello spumante.
Nel mondo quest’anno abbiamo stappato circa due miliardi e mezzo di bottiglie di vino spumante (dato Oiv) e di queste oltre ottocento milioni erano italiane, a dire che una bottiglia su tre stappata nel mondo porta la bandiera tricolore. Se parliamo del vino nel suo insieme, sulla terra consumiamo circa duecentocinquanta milioni di ettolitri di vino e cinquanta sono italiani, una bottiglia ogni cinque è italiana. Insomma il vino spumante italiano è diventanto una delle icone mondiali della nostra terra, grazie a una competenza che ha consentito di produrre quantità iportanti, quest’anno 870 milioni di bottiglie (dato Icqrf), con una buona qualità media e delle vette veramente eccellenti che consituiscono il racconto delle 5 sfere della nostra guida Sparkle.
In sei mesi di lavoro e oltre duemilacinquecento assaggi abbiamo selezionato 89 campioni, le 5 sfere 2020, bollicine veramente indimenticabili, perfette per la serata più suggestiva dell’anno.
Qui trovate una selezione speciale di 30 etichette: per gli spumanti metodo classico abbiamo scelto quelle caratterizzate da un prezzo al pubblico limitato a trenta euro, per il metodo Martinotti a sedici euro. Eccole in un elenco che vi consente, per ogni vino, di collegarvi alla nostra degustazione, dotata di foto dell’etichetta. I primi venticinque vini sono metodo classico, gli ultimi cinque sono metodo Martinotti.
Non dimenticate di abbinare i vostri dessert con un’altra unicità italiana, i vini spumanti dolci prodotti a tutte le latitudini principalmente con uve moscato, a partire dall’Asti e passando per il Fior d’Arancio dei Colli Euganei.
Buon 2020 a voi e a noi con le grandi bollicine italiane