Frecciarosé Extra Brut 2016
Nitido e invitante di frutto, con riflessi di pasticceria e cenni floreali, in bocca è agile e salino di grande bevibilità, specialmente in compagnia di una torta rustica con melanzane fritte, ricotta e pomodori caramellati.
- Annata 2016
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.0
- Voto 3.0
- Produzione 3.354
- Prezzo (€) 17.00
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Degustazione
Di un bel corallo brillante con perlage fine, è dolce e fresco di pesca, arancia rossa, melagrana, che dialogano con note di torta margherita con bagna all’alchermes. Si aggiungono note di ciliegia anche in confettura, con la mandorla e la nocciola secche, la granatina, la fragola in sciroppo, sfumati da note di rosa e di iodio. In bocca è cremoso, leggero, fresco e sapido, di buon volume e sviluppo salino. Il frutto è articolato appena il vino è in bocca, anche nelle note di mandorla e nocciola secche, avvolto da minerali di selce e salgemma, veri protagonisti del finale di assaggio.