Frecciarosé Rosato Pas Dosé
Rosato di bella eleganza, di stile appena riservato al naso, ma articolato, dotato di una bocca croccante e invitante, dal finale tutto agrumato. Bene su un filetto di trota fario con cipolline dolci, ginepro e zenzero.
- Annata sa
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 3.600
- Prezzo (€) 15.00
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Degustazione
Di un bel buccia di cipolla chiaro e luminoso, solcato da perlage sottile, accoglie gentilmente tostato di pane, di nocciole e mandorle, mentre si rivela il frutto agrumato di arancia e chinotto, sfumati da minerali di selce e cipria, con nuance di grafite, con dolcezze di brutti ma buoni e di confetti; intanto il frutto rivela ciliegia, ribes nero, mirto e mela, sfumati da anice, rosa canina, sentori di macchia e da nuance di felce. Fresco, sapido, vibrante, teso, morbido, dinamico, rivela una pennellata tannica che dà spessore per un insieme integrato, in grado di sollecitare subito il frutto rosso, poi l‘arancia con i toni minerali di scisto e salgemma.