Trento Altemasi Rosé Brut
Bella l’interpretazione di questo vino che trova d’accordo le due fasi d’assaggio, proponendosi leggiadro e di piacevolissima e croccante beva. Perfetto insieme a un risotto con Peperoni cruschi di Senise e calamari.
- Annata 2000
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 0
- Prezzo (€) 20.00
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Degustazione
Colore rosa buccia di cipolla, perlage sottile. Al naso è fine e dolce nei toni floreali di rosa e acacia e vegetali di macchia mediterranea. Troviamo in successione note fruttate di arancia e mandarino, mela, pera, pesca, lampone, ciliegia, note di pasticceria con mandorla e bagna alcolica e minerali di cipria. In bocca conferma l’eleganza del naso, fresco e morbido di bella cremosità e struttura adeguata a costruire un equilibrio ben bilanciato. Retrolfatto che corrisponde per qualità e quantità alla via diretta, proponendo le stesse percezioni floreali e fruttate, con agrumi e mandorla, anche in confetto, in piacevole evidenza.