Lugana Brut
Un bel Lugana nel quale si ritrovano le doti del vitigno, arricchite di quanto ventiquattro mesi sui lieviti sono capaci di infondere. Una beva dinamica che si adatta a dei garganelli al ragù bianco di pescatrice.
- Annata 2000
- Denominazione Lugana Doc
- Uvaggio trebbiano di Lugana
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.0
- Voto 4.0
- Produzione 25000
- Prezzo (€) 12.00
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Degustazione
Bello il suo giallo, reso ancor più brillante da delle sottili bollicine. Attacca con le note dolci di frutti succosi: pesca, pera, arancia, mandarancio e nespola, poi la mandorla sia fresca sia in confetto. I toni di gesso avvolgono florealità di biancospino e nuance vegetali di melissa, mentre nel finale si scopre anche la presenza del timo e della foglia del limone. È cremoso, bilanciato, fresco e di giusta sapidità, caratteristiche che poggiano su una tessitura adeguata e insieme danno dinamica. Leggera prevalenza al retrolfatto degli agrumi dolci e della mandorla fresca e in confetto.