Franciacorta Electo Brut
Vino importante, di grande complessità e leggibilità, capace di sedurre e corroborare al contempo, invitando a un nuovo sorso. Servire insieme a un filetto di maiale con funghi porcini e tartufo nero.
- Annata 2007
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonney 80%, pinot nero 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.5
- Produzione 10000
- Prezzo (€) 30.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Dorato con bollicine sottili, è dolce al naso nei toni melliti e di cera d’api che dialogano con tostature complesse di frutta secca, caffè, cacao, con dolcezze di pasticceria al burro, rinfrescato da toni di pepe e zenzero, da polpa dolce d’arancia, cachi, fico, bergamotto, mango, ananas, mela cotogna anche in pasticceria; e ancora vaniglia, pasta di mandorle, cioccolato di Modica, albicocca sotto spirito, pesca, uva passa, agrumi canditi, con nuance interessanti di grafite e funghi. Bocca importante, vivace di bella tensione e dinamica acido-sapida, di tessitura continua per un insieme vigoroso che riprende la tavolozza opulenta del naso con una vivacità che invita a bere.