Armalike Brut
Attacca con note vegetali e fresche di fiori per poi passare ai frutti croccanti e agli agrumi. Stesso passo in bocca, dove si mostra fresco e salino, adatto quindi a dei tagliolini ai frutti di mare e bucce croccanti di melanzane.
- Annata sa
- Denominazione Vs
- Uvaggio chardonnay, pinot nero, pinot bianco
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.0
- Produzione 11000
- Prezzo (€) 12.00
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Degustazione
Ha un colore giallo con vaghi riflessi che tendono al verdolino e sparge costanti bollicine di buona finezza. Si esprime subito con toni di fiori bianchi e gialli, su tutti biancospino e camomilla, note vegetali che ricordano la melissa e l’erba medica. Il frutto si esprime in aromi di nespola, susina, pera estiva, pesca e mela, seguiti da quelli di arancia e cedro, per poi chiudere sulle note minerali del gesso. Fresco, sapido, di media, ma adeguata tessitura, all’ingresso è bilanciato, poi crescono la freschezza e la salinità che spostano le iniziali note fruttate su quelle agrumate, vegetali e minerali.