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Armablanc Pas Dosé 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLazio Sparkle 2022
ProduttoreIura et Arma

Fresco, dolce e accattivante con variegato ventaglio olfattivo, in bocca è deciso e un po’ salino, meno accondiscendente. Bene su zuppa di crostacei con pepe ed extravergine monocultivar marina, tipico della zona.

  • Annata 2017
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay, pinot nero, pinot bianco
  • II fermentazione
  • Alcol 12
  • Voto 4
  • Produzione 2500
  • Prezzo 25
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Degustazione

Con sboccatura a settembre del 2020, si presenta di un colore giallo paglierino scarico ed è accompagnato da un perlage abbastanza sottile. All’olfattiva è fresco, incentrato su note vegetali e balsamiche, tra le quali riconosciamo felce, melissa, ortica, menta e nuance di salvia. Seguono sentori floreali di biancospino e rosa, poi toni fruttati di arancia, mandarino, e cedro, pesca, mela e susina che dialogano con note dolci di pasticceria secca e mandorle pralinate. Chiude su toni minerali di argilla. Alla gustativa è fresco e morbido, di discreta cremosità e buon equilibrio anche se la sapidità è un po’ in evidenza. Buoni i ritorni olfattivi incentrati sulle note dolci e agrumate.