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Armablanc Pas Dosé 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLazio
ProduttoreIura et Arma

Fresco nei toni fruttati e vegetali, è ingentilito dalla pasticceria e dai minerali. Al palato è vitale ed equilibrato, a tratti sottile e piacevolmente sapido. Buono su pasta al forno con salmone e zucchine.

  • Annata 2015
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay, pinot bianco, pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 6.000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine. Naso fruttato e vegetale, con la pesca, la mela, la banana e gli agrumi di arancia bionda, limone e cedro in primo piano. Esala poi note di melone bianco e susina, legate a toni verdi di dragoncello, menta e maggiorana. Sfumature tostate di mandorle e nocciole giocano con la pasticceria di meringa, torta margherita al limone e vaniglia. Sul finale, un minerale di arenaria e salgemma ingentilisce l’insieme. La bocca è cremosa e fresca, con la carbonica sottile e una struttura adeguata. La tessitura agile esalta sensazioni fruttate e limonose, unite al minerale e alle tostature. Il finale è teso, lievemente sapido e sottile.