Armablanc Pas Dosé 2015
Fresco nei toni fruttati e vegetali, è ingentilito dalla pasticceria e dai minerali. Al palato è vitale ed equilibrato, a tratti sottile e piacevolmente sapido. Buono su pasta al forno con salmone e zucchine.
- Annata 2015
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay, pinot bianco, pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 6.000
- Prezzo (€) 30.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Naso fruttato e vegetale, con la pesca, la mela, la banana e gli agrumi di arancia bionda, limone e cedro in primo piano. Esala poi note di melone bianco e susina, legate a toni verdi di dragoncello, menta e maggiorana. Sfumature tostate di mandorle e nocciole giocano con la pasticceria di meringa, torta margherita al limone e vaniglia. Sul finale, un minerale di arenaria e salgemma ingentilisce l’insieme. La bocca è cremosa e fresca, con la carbonica sottile e una struttura adeguata. La tessitura agile esalta sensazioni fruttate e limonose, unite al minerale e alle tostature. Il finale è teso, lievemente sapido e sottile.