Trento Tananai Zero 2015
Eleganti note di mandorla e fiori si legano a fragranze, frutto giallo e minerali. Al palato è fresco, dinamico, con una tensione che porta a un finale di agrumi e sale. Buono su trancio di ombrina al forno con verdure croccanti.
- Annata 2015
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 3000
- Prezzo (€) 24
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Si esprime in modo elegante, regalando mandorla secca anche in confetto e marzapane, fusa al fiore di gardenia e frangipani. Pan brioche tostato, la crosta del pane casareccio e note più dolci di frolla integrale giocano con il frutto giallo di arancia, mango, limone, pesca e susina anche in confettura. Sul finale, ricordi di melissa e maggiorana dialogano con minerali di selce e arenaria, in un tutto composto. In bocca è fresco, vivace e di bella struttura. L’assaggio si snoda tra impressioni di agrume in polpa e succo, arrivando a un finale teso e sapido.