Franciacorta Brut
Accattivanti note di frutto succoso incontrano pasticceria e fiore, poi una fine sfumatura minerale. Bocca croccante e di buon equilibrio, con finale fruttato e soave. Buono su pasta gratinata con besciamella e peperoni.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 50000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Calice color giallo chiaro luminoso con perlage fine, si concede subito in modo dolce e accattivante negli aromi dolci di pesca, limone, arancia, cedro, melone, mela, pera, banana verde, ananas e mango. Sfumature di panificazione, crema di yogurt alla frutta e pan di Spagna in bagna alcolica si alternano alle mandorle e nocciole secche e tostate, il tutto ingentilito da fiori di acacia e glicine. Una sottile vena minerale di selce e gesso si fonde alla salvia e alla melissa. Al palato è fresco, cremoso, bilanciato, con una verve acido-sapida integrata che vivacizza l’assaggio, intriso da aromi di frutto più dolce. Finale morbido, che richiama il mango e l’arancia.