Franciacorta Pas Dosé
Il naso è completo, elegante e ben delineato, con sensazioni che uniscono freschezza e profondità. In bocca equilibrio e finezza si fondono in una beva agile e coinvolgente. Da gustare con un risotto alle salsicce.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 4.5
- Produzione 15.000
- Prezzo (€) 29,90
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Degustazione
Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine ed elegante. Al naso si esprime con note fruttate di mela, pera, albicocca, pesca bianca e melone invernale. Seguono gioiose sfumature agrumate di mandarancio e bergamotto, Deliziosamente fuse a richiami di cioccolato bianco e ciambellone. Il profilo aromatico si arricchisce con fiori di sambuco e gelsomino, accompagnati da delicati accenni di confetto e aloe vera. Una manciata di pepe bianco e un tocco di asparago aggiungono complessità, evocando sentori di sottobosco, mentre il finale si chiude su dolci impressioni di vaniglia e acqua di cocco. Al palato il vino si presenta vibrante e ben bilanciato, regalando freschezza a ogni sorso. Di discreta tessitura e con una lunghezza ben definita, accompagna la progressione con gentilezza, lasciando spazio a nuovi sorsi.