Franciacorta Satèn
Vino preciso e di carattere che appaga il degustatore con sorsi completi e complessi, giocati su un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza. Da godere con carré d’agnello, purè di sedano rapa e polvere di olive.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 5
- Produzione 35000
- Prezzo (€) 30
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Franciacorta Satèn 
Degustazione
Giallo limone molto elegante con un perlage fine; il naso è pieno e polposo con un inizio di frutto floreale dall’ananas al mango con sbuffi di papaia e Limoni di Amalfi, fusi con percezioni che ricordano frangipani e glicine, seguite da note ghiotte di vaniglia che riprendono anche una complessità di pasticceria fino ad arrivare a piccoli profumi speziati di cardamomo e cannella. Erbe officinali come genziana e rabarbaro si giustappongono alle articolazioni dolci di questo bellissimo vino. Il sorso è vibrante e appagante, in grado di riprendere tutta la complessità e ricchezza del naso con la cremosità ben fusa tra sapidità e mineralità, donando tridimensionalità al vino; il finale è sapido e goloso, dove una nota scura ma dolce di prugna e fico si fonde con salgemma.