Trento Tananai Rosé Brut 2018
Rosé vibrante, offre un calice vivace e piacevolmente profumato; sorso affabile, morbido, comunicativo, sapido e fremente. Da gustare su una frittata di zucchine trombetta con cipolle rosse caramellate.
- Annata 2018
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione 1.200
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Ultima creazione per Borgo dei Posseri, Tananai Rosé, che va ad aggiungersi al brut e al dosaggio zero. Tenue e brillante rosa buccia di cipolla con perlage fine e continuo, naso ben amalgamato, goloso e accattivante che suggerisce note floreali di peonia, frutti rossi, ribes, mora, susina, pasticceria da forno e confetto su una persistente trama minerale che bilancia la dolcezza. Ingresso in bocca morbido e cremoso, sempre guidato da una sensazione sapida e astringente, palpitante sino alla fine, mentre tornano coerenti le sensazioni del naso.