Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Vigna del Cuc Brut 2021
Tutto freschezza vegetale e fruttata al naso, con richiami fioriti che crescono nel calice, in bocca è immediato meno ritmato, molto leggero e giocato sul frutto dolce. Goloso su tramezzino di pan brioche con insalata russa.
- Annata 2021
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo paglierino chiaro, con perlage piuttosto fine, è fresco e gentile al naso nel fondere sentori di melissa, fieno, gesso, mela e mandarino. Lentamente si aggiungono aromi di pera, nespola, susina, insieme a mandorla fresca, con respiri leggiadri di fiori di limone e gelsomino. Fresco, sapido, di discreta cremosità è un po’ sottile e caratterizzato da maggiore dolcezza retronasale, incentrata su richiami alla mela matura e disidratata, senza dimenticare la componente agrumata di arancia anche in nettare e il finale leggermente salino che chiama salgemma.