Franciacorta Mia Dusàt Dosaggio Zero
Mia dusàt nella lingua del territorio sta per mica dosato. Accoglie minerale e gentilmente tostato per poi proporre toni dolci di frutto. In bocca si avverte la verve calorica. Bene su torta brisée con piselli e vitello macinato.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione 5.000
- Prezzo (€) 23,00
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Degustazione
Giallo vivace luminoso con perlage abbastanza fine, accoglie sulle gentili tostature del pane che si fondono con toni di pietra focaia e scisto. Si affaccia delicata una nota di fieno insieme ad aromi di mela e nettare di arancia, con nuance di confettura di pesche. Bocca di bel volume, fresca, agile e nettamente salina, subito sulla mineralità chiara di salgemma e sulle fragranze di pane, accompagnate da sentori di confetture, da nuance di torta savarin con bagna alcolica, da sentori di fieno e gesso.