Appuntamenti – Parte oggi a Roma il Festival della Gastronomia

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Il format ideato ormai dieci anni fa da Luigi Cremona – lo storico critico enogastronomico – cambia nome ma non la sostanza, che è quella eccellente che da sempre lo contraddistingue. E così come di consueto a Roma negli spazi delle Officine Farneto in questo lungo weekend di inizio autunno si da appuntamento il gotha della enogastronomia italiana fatto di grandi chef, produttori di vino, artigiani, pizzaioli e molto altro. Parliamo del Festival della Gastronomia che è anche il palcoscenico in cui si svolgeranno le attese finalissime per decretare i migliori professionisti emergenti per la categoria chef, pizzaiolo. E proprio relativamente a questi importanti riconoscimenti, quest’anno per la prima volta verrà decretato il miglior cameriere di sala under 30. Anche in questa edizione continua la sinergia con Agrodolce che decreterà le quattro migliori botteghe di Roma e proclamerà la bottega vincitrice che avrà collezionato il maggior numero di punti grazie alla votazione online della giuria popolare. Come di consueto, in questa quattro giorni romana verrà presentata anche la guida del Touring Club Italiano 2018 Alberghi e Ristoranti, infatti nella giornata conclusiva del festival oltre alla presentazione del volume verranno anche assegnati gli attestati per gli esercizi Buona Cucina, Stanze Italiane, Olimpo della ristorazione dell’accoglienza e Stanze d’Autore.

Info: www.festivaldellagastronomia.com

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