Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
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Per Radisson Collection è l'Italia il mercato numero uno

Un 5 stelle nella storica sede de Il Mattino a Napoli, un hotel nella Cavallerizza Reale a Torino e un rooftop a Trastevere.

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Horto, Niederkofler lascia a fine anno

Dal 31 dicembre 2026 si chiude la collaborazione tra Horto e Niederkofler. E c’è già chi parla del nome che potrebbe prenderne il posto.

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A Roma apre Retroscena ed il foyer torna a vivere

Nel teatro Spazio Diamante, apre un wine bar con cucina nel foyer. Un luogo da vivere prima e dopo lo spettacolo, anche senza biglietto.

Valentina Venturato

A Firenze apre Dosirak: un angolo di Corea in zona San Lorenzo

A Firenze debutta il nuovo indirizzo dedicato ai sapori autentici 
di Seul con il tipico lunch box e poi gimbap, corn dog e pollo fritto

Valentina Venturato

All'Antico Vinaio apre a Brescia (e cerca store manager)

Le schiacciate di Tommaso Mazzanti sbarcano a Brescia. Arriva la special edition “Leonessa” e proseguono le assunzioni

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Nuda Cola: Coop lancia la cola trasparente limited edition

Senza coloranti artificiali, senza zuccheri e senza caffeina. La Nuda Cola Coop trasparente per scelta in edizione limitata.

Valentina Venturato

Caffè, quel rito che ci connette (e resiste)

Il momento del caffè è diventato un vero e proprio rituale di connessione da vivere al bar, ma anche a casa meglio se con la macchina giusta!

Valentina Venturato

Pizza Maxima 2026: è Pepe in Grani la miglior pizzeria d'Italia

Sul podio Pepe, Seu e Vitagliano. La pizzeria rivelazione dell'anno è Confine di Milano e Francesco Capece è il migliore pizzaiolo under 35