Redazione Cucina & Vini

La nostra redazione vive di rapporti molti duraturi, alcuni esistenti dalla fondazione della rivista nel 1999, altri nati solo qualche anno dopo. Il nostro collante è la passione per il buono e il bello ed è anche la gioia di raccontarlo. La nostra ricchezza è che ciascuno di noi ha fatto esperienze anche il altri settori. Ultima notazione, tra noi mancano astemi e inappetenti...
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Le meravigliose virtù del Salame Gentile: il principe dei salami italiani

Il Salame Gentile è un delizioso e particolare salume appartenente alla tradizione emiliana.

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Cassata al Forno con ricotta e marmellata di arancia rossa di Sicilia I.G.P. AGRISICILIA

Ecco la versione al forno del tipico dolce siciliano. Qui resto ancora più goloso dalla marmellata di arance rosse!

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Il Consorzio dell’Abbacchio Romano Igp contro il mercato low cost

Sensibilizzare il consumatore per salvaguardare una produzione tradizionale e di qualità dalla standardizzazione

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Arrivano le settimane speciali nei CDSHotels in Puglia e Sicilia!

Il gruppo CDSHotels, raccoglie tra Puglia e Sicilia ben 12 strutture tra hotel collection 4 e 5* e 5 villaggi turistici

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Il vino sfida i confini: l’innovazione tra IA, blockchain e spazio

Dall’intelligenza artificiale ai vigneti nello spazio: l’utilizzo delle nuove tecnologie per innovare produzione, sostenibilità e consumo

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L'Associazione Verace Pizza Napoletana vi aspetta a Verona!

L’Associazione Verace Pizza Napoletana riscrive il concetto di abbinamento con il progetto Pairing Pizza Napoletana, in collaborazione con AIS Italia

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Carbonara Day - Dove mangiarla a Roma vicino le basiliche giubilari

È uno degli eventi food più attesi dell'anno. Parliamo del Carbonara Day, celebrato con particolare attenzione nella Capitale

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ViniVeri. Dal 4 al 6 aprile a Cerea (Vr)

Arriva la ventesima edizione dell'evento di riferimento per il mondo del vino secondo natura, che si terrà a pochi chilometri da Verona.

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