L’Associazione Verace Pizza Napoletana vi aspetta a Verona!

A Vinitaly i grandi vini incontrano il meglio della  pizza napoletana con l’Associazione Verace Pizza Napoletana, la realtà da oltre 40 anni ambasciatrice della regina degli impasti che sarà protagonista in un doppio appuntamento che celebra l’affascinante connubio tra due grandi eccellenze italiane.

AVPN al Vinitaly

Dopo il successo della partecipazione al SIGEP World di Rimini, AVPN approda a Verona, pronta a calcare un altro prestigioso palco: si parte sabato 5 aprile dalle 19.00 con una serata organizzata dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania nel suggestivo Cortile del Tribunale. Qui, i maestri pizzaioli dell’Associazione, insieme allo staff della Pizzeria Peperino di Verona, conquisteranno il pubblico con un percorso di degustazione che vedrà le grandi pizze della tradizione insieme a un’importante selezione di etichette campane. “La partecipazione al Vinitaly è per noi un appuntamento fondamentale – racconta Antonio Pace Presidente dI AVPN –  Qui dove il mondo del vino e delle altre eccellenze tricolori s’incontrano, la pizza avrà un proprio spazio d’eccezione con una serata dedicata alle migliori creazioni dei nostri maestri pizzaioli nel cuore di Verona. Ma questa edizione sarà anche l’occasione per presentare il nostro progetto di pairing che celebra l’affinità tra la pizza e il vino, un binomio che non smette mai di stupire e sempre più ricercato nel mondo della ristorazione”.

Pairing Pizza Napoletana con AIS Italia

Momento clou della partecipazione di AVPN al Vinitaly sarà la presentazione del progetto Pairing Pizza Napoletana in collaborazione con AIS Italia, lunedì 7 aprile alle ore 10.30, presso la SommelierLounge di AIS Italia (Pad. 10 – 1° piano). La firma del progetto da parte di Antonio Pace e Sandro Camilli, Presidente di AIS Italia, sancisce una collaborazione storica che mira a riscrivere le regole dell’abbinamento. Coordinato da AIS Campania, questo progetto permetterà a ogni regione di valorizzare i propri vini attraverso il connubio con la pizza napoletana, grazie alla sinergia tra i Brand Ambassador della Pizza Napoletana e i Presidenti regionali di AIS Italia che porteranno avanti un percorso di formazione, ricerca e promozione. Una rete di professionisti orientata nel fornire risposte adeguate, destinate ad offrire una nuova prospettiva al consumatore e ad orientare le scelte di chi desidera sperimentare le varie possibilità di abbinamento.